「TRATTORIA BASIL（トラットリア バジル）」@桜木町（☆）
https://www.instagram.com/trattoriabasil_0616
横浜カレンダーに掲載された野毛の人気イタリアン。
雰囲気の良いイタリアン風居酒屋さんだと思います。
住所：横浜市中区花咲町1-40 ３F
電話：045-241-3708
定休：無休
営業：１６時（土日祝１４時）〜２３時半
「エーエム・ピーエム」のあるビルの右側からエレベーターで上がった３階のお店。ちょっと目立たないですね。
エレベーターを降りると、店の入口です。
お店の若い男性が迎えてくれました。
店内は広い。逆L字型のカウンターで厨房やビールサーバーに面しています。とても雰囲気が良い。
テーブル席も多く、個室も完備。
２３年２月２７日夜の来訪。
夜は食べて帰ることにしていたので、電車でこちらに。食べログから予約して伺いました。
紅茶ICE ４４０円
飲み物はこれ。
やさいのアンチョビソテー １０７８円
上からグラノパダーノを削りかけている感じ。
ズッキーニのスライス、肉厚の赤パプリカ、熱々トロトロのナス、紫色の大根、蕪。思ったほど塩は効いておらず、アンチョビもあるのかないのかよくわからず、バターなのかなという香り。卓上にピンクソルトが置いてあって良かったです。
シンプルペペロンチーノ １２９８円
かなり創作的なペペロンチーノでした。
リングイネで、上にフライドオニオンと刻み葱。輪切りの赤唐辛子入りですが、塩気も辛味もニンニクも抑え過ぎていているのかな？。でも、家に帰ったら家内からにんにく臭いと言われたので、かなり効いていたのでしょう。
牛タンソテー九条ネギと塩ダレ １６２８円
薄切り牛タンのソテー。上にはとろみのついたネギ塩だれ。それに辛味と味わいを感じる千切り九条ネギ。塩ダレのパンチはない。ネギは良かった。
ティラミス ５２８円
マスカルポーネにカカオパウダー。上にオレオ。マスカルポーネはそれでもう味が決まってるから安心。
ホットコーヒー ４４０円
なんとなく頼んでしまいました。
食べて思ったのですが、作っている人はイタリア料理の修行経験ゼロなんじゃないかな。
居酒屋としての空間は良いので食べログ基準点の２．５。