「kitchen PORC（キッチンポルク）」＠大船（☆彡）
https://www.instagram.com/kitchen_porc/
大船で岩中豚を食べるビストロ。
「松原庵」＠由比ヶ浜出身のシェフのお店と聞いていましたが、「sou+」＠逗子の細田シェフの親戚だそう。
豚のステーキ、豚のハンバーグ、とんかつとどれも美味しいし、夜のサイドメニューも優れています。近所であれば気軽に入れてヘビロテできる佳店。やっぱり夜行って色々食べなくちゃな〜。
２４年３月５日昼の来訪。
「sou+」で聞いたので久々に昼に伺ってきました。
前菜３種 ３３０円
鶏のガランティーヌ。じっくり旨みが来る。マスタードで。
生ハム。めちゃ美味い！！
バーニャカウダ。赤い大根、黄色いにんじん、プティヴェール。
安いな〜。
岩中豚粗挽きハンバーグ300g １５４０円
ボリュームたっぷりの大きなハンバーグ。またこの量を頼んでしまった。。。切ると溢れる肉汁。さっぱりしたポン酢のようなソースがかかっています。
付け合わせはおかひじき。
ジャスミン茶 ２２０円
ランチセットでこの価格。グラスに。
クラシックパンナコッタ ５５０円
表面には甘さ程よいトロトロ生クリーム、その下はレアチーズケーキのようでパンナコッタには思えない味と触感。下には苦みの効いた美味しいカラメルソース。
これは素晴らしい。
kitchen PORC （洋食 / 大船駅、富士見町駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.5